| racions |
| Les racions d'aliments que apareixen en la taula contenen 10 grams d'hidrats de carboni cada una. Com ja saps, és molt important calcular la quantitat d'hidrats de carboni que menges perquè les dosis d'insulina o de pastilles depenen del pla d'alimentació. Pots canviar una ració per una altra dins d'una mateixa menjada. Per exemple, si al teu pla d'alimentació apareix un got de llet, pots canviar-la per iogurt, perquè la quantitat d'hidrats de carboni que contenen és la mateixa. Mira un altre exemple. Al teu pla d'alimentació apareix una ració d'arròs de 15 grams i una ració de pa de 20 grams. Això equival a 10 grams d'hidrats de carboni en cada ració: en total 20 grams. Per tant, com tens 2 racions, seria igual menjar 30 grams d'arròs o bé 40 grams de pa. Sona complicat? No has d'eliminar els aliments que contenen hidrats de carboni ni has d'augmentar-ne la quantitat, sobretot si portes tractament amb insulina o amb pastilles. No has de canviar els aliments que contenen hidrats de carboni per altres que no en tenen. És a dir, no pots canviar fruita per carn, per exemple. |
| quantitats d'aliments que contenen 10 grams d'hidrats de carboni |
| farinacis |
| fruites |
| productes làctics |
| verdures i ensalada |
| bledes espinacs col col-i-flor porros espàrrecs albergínia carabasseta 300 grams xampinyons encisam escarola endívia pebrera soja tomata |
| arròs pasta puré de patata 15 grams sèmola farina pa torrat |
| bajoquetes naps 200 grams |
| llet llet descremada iogurt 200 grams iogurt descremat |
| carxofa ceba 100 grams cols de Brussel·les remolatxa |
| cigrons faves fesols 20 grams llenties pa |
| patata 50 grams |
| pèsols 80 grams |
| taronja mandarina maduixes prunes 100 grams albercocs préssec pinya |
| meló meló de moro aranja 200 grams avocat |
| poma pera kiwi 80 grams mango mores |
| magrana nectarina 60 grams |
| cireres figues nespres 50 grams plàtan raïm xirimoia |