Aplicações biológicas da osmose
A
osmose aplica-se na maioria dos sistemas biológicos
celulares. A parede da célula é uma membrana
semipermeável. É assim a parede da célula que mantém
moléculas de DNA dentro do núcleo ao permitir que as
moléulas do RNA de transferência movimentem-se
completamante para dentro e para fora do núcleo. Os
nutrientes, o oxigênio, a água, e os gases podem entrar
ou sair da célula através da membrana semipermeável.
Quando as células são colocadas em um
líquido extracelular com concentração de sal superior
a 9%, as moléculas de água deixam a célula mais
rapidamente em direção a solução do que entram
na célula. Em consequência disso as células
desidratam-se e encolhem-se.
Isso é o que acontece com uma
pessoa perdida em um barco no meio do oceano se decidir
beber a água do mar. A água do mar aumenta a salinidade
dos líquidos extracelular, assim mais água sairá da
célula. As células desidratam-se e a pessoa sofre
desidratação celular.
Veja o que aconte quando as
células vermelhas do sangue são colocadas em soluções
de diferentes concentrações:

a
b
c
Se a
célula for colocada em uma solução hipertônica (c),
maior quantidade de soluto do que de solvente, maior
quantidade de água irá sair do que entrar, a célula
então contrae-se. Se as células forem colocadas em uma
solução hisotônica (b), igual quantidade de soluto e
solvente, a água irá entra e sair ao mesmo tempo e o
tamanho da célula permanecerá inalterado. Se as
células vermelhas do sangue forem colocadas em uma
solução hipotônica (c), maior quantidade de solvente
do que de soluto, mais água irá entrar da célula do
que sair, então a célula se rompe.
Osmose reversa
A osmose reversa, é um
processo induzido, obtido por intermédio da aplicação
mecânica de uma pressão superior à pressão osmótica,
do lado da solução mais concentrada, fazendo com que
ocorra um fluxo de solvente no sentido da solução de
menor concentração salina, ou seja irá ocorrer a
passagem do solvente da solução em questão para o
solvente puro. Este princípio físico é utilizado na
concepção de operação dos dessalinizadores, nos quais
são utilizados membranas sintéticas.
Membanas sintéticas são membranas
que imitam as membranas naturais. Existem poucos
fabricantes e fornecedores desta membranas, pois trata-se
de uma tecnologia bastante avançada.
Os dessalinizadores são conhecidos
dos cientistas desde o fim do século passado, passou a
ser aplicado em processos industriais na década de 60.
Desde a década de 80 o emprego de membranas
semipermeáveis sintéticas em aplicações industriais
passou a se difundir ampliando o campo de aplicações
deste processo.
Os dessalinizadores são equipamentos
destinados a produzir água potável a partir de água do
mar ou salobra, empregando o processo de osmose reversa e
membranas osmóticas sintéticas. As condições de
trabalho de um dessalinizador são bastante severas, pois
aliam um elemento altamente corrosivo (íon cloreto) a
altas pressões (400 a 1200psi). São equipamentos de
custo relativamente elevado, mas, comparando-se com os
custos normais de água encanada, pagam o investimento em
4 ou 6 anos.
Aplicações da osmose reversa
Eletrônico: Retirar os colóides, impurezas
orgânicas e iônicas da água.
Hemodiálise: Fornecer água para sistemas centrais
de purificação de água.
Comida
e bebidas em geral: Fornecer água com baixa
quantidade de sódio e
compostos orgânicos para a fabricação de
produtos.
Água
potável: Reduzir a quantidade de minerais e
melhorar o sabor da água.
Caldeiras:
Fornecer água com baixa escala de potêncial
para aumentar a eficiência da energia.
Cosméticos:
Fornecer água para a formulação de produtos.
Laboratórios:
Fornecer água como reagente de constituição e
lavagem de artigos de vidro.
Agricultura:
Fornecer água com menor quantidade de minerais
para o plantio.
Propriedades
Coligativas
Elevação
Ebulioscópica | Abaixamento
Crioscópico | Pressão Osmótica |Aplicações
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