Mandelplätzchen

75 gr. Mehl, 75 gr. Speisestärke, 100 gr. Butter, 75 gr. Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker, 2 EL Milch, 40 gr. gemahlene Mandeln, 1 Packung Belegkirschen

Mehl, Speisestärke, Butter, Zucker und Vanillinzucker, Milch und Mandeln zu einem festen Teig verkneten. Mit einem Teelöffel kleine Mengen vom Teig nehmen, runde abgeflachte Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech setzen. Belegkirschen vierteln, in die Mitte der Plätzchen setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175-200°C ca. 15 min. backen.

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