 準備的茶具-玻璃杯.茶則.水盂(以小碗來取代亦可).煮水器 |
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把熱開水注入玻璃杯。
將熱開水先行注入玻璃杯裡, 用以溫熱杯身。 |
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倒掉熱開水。
再把加熱玻璃杯的熱開水倒入水盂。水盂亦可用小碗來取代。 |
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放入茶葉。
把適量的茶葉放入玻璃杯中。 |
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注入熱開水。
把熱開水注入玻璃杯茶葉。最初少量慢慢加入, 倒到能浸滿茶葉, 並稍微吸收的程度, 就一口氣注入。此時要一口氣用力注入, 茶葉才不會旋轉跳躍。 |
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確認飲用的時機。
放置一會兒到出現茶色後就能飲用。如果茶葉浮上來, 就輕輕吹氣把茶葉吹開來飲用。慢慢品嘗, 喝完前如果茶太濃, 可以再添加些開水。 |
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外觀鮮艷的中國茶, 很適合欣賞它在茶杯中跳躍、舒展開的模樣, 因此使用玻璃杯來沖泡也很適宜。 但注意, 必須使用耐熱的玻璃杯才行。