ประเภทของผลิตภัณฑ์,ขั้นตอนการดำเนินงาน

1.1 สินค้าที่เป็นอาหารได้แก่

1.1.1 ผลิตผลทางการเกษตร หมายถึง ผลผลิตทางการเกษตรที่นำมาบริโภคโดยไม่ผ่านขบวนการแปรรูป

1.1.2 ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป หมายถึง สินค้าที่แปรรูปจากผลผลิตทางการเกษตรที่ใช้ในการบริโภค

1.2 สินค้าที่ไม่ใช่อาหาร หมายถึง ผลิตภัณฑ์หัตถกรรม หรืออุตสาหกรรมในครัวเรือน รวมทั้งการแปรรูปอื่นๆที่ไม่เกี่ยวกับการบริโภค

2. ประเภทศิลปวัฒธรรม สถานที่และ บริการ ประกอบด้วย

2.1 ศิลปวัฒนธรรม หมายถึง รายการที่ใช้ภูมิปัญญา ศิลปวัฒธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณี การละเล่นพื้นบ้าน และงานเทศกาลต่างๆ

2.2 สถานที่แหล่งท่องเที่ยว หมายถึงสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติ สถาพแวดล้อม โบราณสถาน

2.3 บริการ หมายถึง บริการที่เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ให้แก่ผู้รับบริการ ซึ่งก่อให้เกิดผลตามความต้องการของผู้รับบริการ

ขั้นตอนการดำเนินงาน

ขั้นตอนที่1 การเรียนรู้และประชาสัมพันธ์โครงการ

1. ประชุมทำความเข้าใจระหว่างฝ่ายราชการประชาชน

2.ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้ แนวคิด หลักการ ปรัชญา

3. ตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน จังหวัด/อำเภอ

4.กำหนดแผนงาน แนวทางการดำเนินการเน้นหลักการทำงาน"พหุภาคี"

ขั้นตอนที่2 การกำหนดผลิตภัณฑ์

1. คณะทำงานระดับตำบล อำเภอ จังหวัด ร่วมจัดค้นหาผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเด่นในแต่ละท้องถิ่น

2.คัดเลือก จัดลำดับผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์

ขั้นตอนที่3 การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์

1. วางแผนการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ ด้านการบริหารจัดการ ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ด้านการบรรจุภัณฑ์ การออกแบบ ด้านมาตรฐานผลิตภัณฑ์ เช่น อย.มอก.รหัสสากล

2. ดำเนินการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์

3.วิจัยผลิตภัณฑ์

4. การขยายตลาด (กระจายสินค้า)

1. วางแผนการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สู่ตลาดภายใน

2.วางแผนการขนส่ง จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์

3.ประชาสัมพันธ์ เผยแพร่ ทางสื่อ E - commerce

4.การประชาสัมพันธ์ในเชิงรุก

5.จัดประกวดผลิตภัณฑ์ มอบประกาศเกีียรติคุณ

6.จัดแสดงมหกรรมสินค้า "หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์

7. วิจัยตลาด

่ขั้นตอนที่5 การติดตาม/ประเมินผล 1. กำหนดเกณฑ์ชี้วัด และมาตรฐานคุณภาพผลิตภัณฑ์ 2.ติดตามประเมินผลโดยคณะกรรมการจังหวัด 3. เผยแพร่ ประชาสัมพันธ์ ผลการดำเนินงาน

BACK