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QUESTO TESTO NON E' PER INVOGLIARE GENTE A CUCINARSI MANICARETTI "ESOTICI", MA PER SEMPLICE INFORMAZIONE DA PARTE DI QUALCUNO CHE GIA' LE HA PROVATE. QUESTE PRATICHE SONO POSSIBILI IN PAESI COME L’OLANDA, DOVE DAL 1986 SONO STATI DEPENALIZZATI IL POSSESSO E LA VENDITA DELLA CANNABIS.

MACONHA

Tempo di preparazione 1 ora circa

Ingredienti per 4-6 persone:

• 200g di farina

• 150g di zucchero

• 60-70g di burro

• 2 uova

• 1 bicchiere di caffè di hashish

• 1 pizzico di sale

• mezza bustina di lievito per dolci

• hashish in polvere (a piacere,ma non abbondare)

Sbattere in una terrina le uova e lo zucchero;a parte scaldate l’hashish nel burro per qualche minuto a fiamma bassa e amalgamate mescolando continuamente.
Aspettate poi che il burro si raffreddi un po' e versatelo nel composto di uova e zucchero.
Aggiungete il sale,il caffè freddo(che avete preparato precedentemente con un po di hashish sbriciolato con il caffè)e la farina setacciata.
Lavorate l’impasto evitando di formare dei grumi e aggiungete per ultimo il lievito amalgamando bene.
Travasate in una teglia imburrata da forno e anche spolverato di farina per non attaccare il tutto.Infornate a 180 gradi circa per 50 min,non aprendo il forno durante la cottura.
Spegnete e lasciate ancora in forno per 5 min.
Tagliatele e non abbondate troppo con le dosi.........

UOVA IN TRIP

Preparazione 10 min

Cottura 20 min

Ingredienti per 4 persone:

• 6 uova

• 30g di burro

• 25g di farina

• 2 grosse cipolle

• mezzo litro di latte

• 50g di gruviera grattuggiato

• noce moscata,sale,pepe quanto basta

• Qualche grammo di erba buona (dai 5g in su..)

Assodate le uova poi passatele sotto l’acqua fredda. Quando sono intiepidite sgusciatele e tagliatele a metà per il lungo.
Pelate le cipolle, tagliatele in due nel senso dell’altezza e poi a fette sottili.
 Scaldate il burro in una casseruola non troppo ,unite le cipolle e l’erba tritata,fatele imbiondire mescolando spesso.
Cospargete con la farina e fate prendere un po' di colore, poco per volta incorporate il latte e lasciatelo addensare per 5 min.
Condite con il sale,pepe e guarnite con una grattugiata di noce moscata.
Accendete il grill del forno,versate un po' della salsa contenente le cipolle sul fondo di una pirofila, accomodatevi sopra le mezze uova sode e quindi copritele con il resto della salsa.
Cospargete col formaggio grattugiato e passate per 3 min sotto il grill del forno.  SERVITE CALDO!

TORTA DI CIOCCOLATO  (special cake)

Ingredienti:

• 250g di farina

• 250g di zucchero

• 40g di cacao

• 60g di burro

• 150g di latte

• 5-6 g di hashish

• 1 pizzico di sale

• 12g di lievito in polvere per dolci

• 1 uovo

• mezzo bicchiere di liquore

• una stecca di cannella

Preparazione:

Mescolate il latte con la farina e il cacao,unitevi l’uovo sbattuto in precedenza.
Sciogliete il burro pian piano unendovi la polvere d’hashish,dopo unite il burro così composto con il resto dell’impasto.
Unitevi lo zucchero,e in ultimo il liquore,il lievito e il sale.
Infine unitevi la cannella.
Imburrate uno stampo e versatevi il composto che deve cuocere a fuoco moderato.

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