Gnocco tigelle tortellini zampone bensone e lambrusco
La cucina a Modena e dintorni

Il colpevole
La tradizione modenese a tavola
La cucina delle campagne e dell'appennino modenesi
La cucina povera modenese (gnocco tigelle e borlenghi)
Dove gustare gnocco tigelle e borlenghi

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