Fiskréttir

Ofnsteiktur fiskur með rjómasósu

400 gr fiskflök
½ tsk salt
25 gr smjörlíki
½ dl rjómi
1 dl mjólk
1 matsk lituð brauðmylsna
2 matsk rifinn ostur

1. Ofninn er stilltur á 175 °C
2. Eldfast mót er smurt
3. Fiskflökin eru skorin og þeim raðað í mótið
4. Saltinu stráð á
5. Smjörlíkið er sett í smá bitum ofan á
6. Mótið látið í ofninn og fiskurinn steiktur í 8-10 min
7. Mjólk, rjóma, raspi, og rifnum osti hrært saman og hellt yfir fiskinn
8. Steikt áfram í 15 min