Fiskréttir

Marineruð síld

Verkuð saltsíld er útvötnuð í mjólk

2 síldar
1 laukur
10 piparkorn
1 lárviðarlauf
2½ matsk edik
2 dl vatn
5 matsk vatn

Sykur, vatn og edik soðið. Hitt sett saman við í krukkur.