Café ARTEMISA
Sano y ecológico
Café ARTEMISA es un café que busca satisfacer las necesidades de las personas de hoy que se preocupan por su salud y están comprometidas con la conservación del medio ambiente y la equidad social. ARTEMISA es un proyecto que busca reforzar esta nueva ética responsable con la vida.
Pero igualmente ARTEMISA busca la excelencia en las características de sabor y aroma que debe tener un café, a través del cuidado en la recolección, beneficio, secado, selección y transformación del grano, que se logra gracias al compromiso y experiencia de las familias productoras y de la tostadora de Café Tisquesusa, la fábrica de Manizales (Departamento de Caldas, Colombia), empeñada en un proceso de calidad, con quienes trabajamos conjuntamente para lograr un mejor producto.
Así logramos un café sano y delicioso, que combina estrategias para mejorar las fuentes de agua, la biodiversidad y la calidad de vida de las personas que participamos en esta propuesta. Este proyecto, individual en sus inicios, ha ido creciendo y conformando una cadena productiva completa mediante alianzas estratégicas e involucrando a un cada vez mayor número de productores y productoras.
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Desde junio de 2.001 estamos produciendo y comercializando café excelso orgánico tostado y desde octubre de ese mismo año nos vinculamos al Programa Biocomercio Sostenible y Mercados Verdes del Instituto Alexander von Humboldt, la Corporación Autónoma Regional del Quindío CRQ y el Ministerio de Medio Ambiente, a través del cual formulamos el plan de negocios y hemos recibido asesoría y apoyo para consolidar la empresa.
A partir de junio de 2002 la finca Artemisa cuenta con certificación orgánica de la Corporación Colombia Internacional a través de una asociación de productores orgánicos de la cual formamos parte. Sin embargo, el desarrollo actual de la empresa implica gestionar una certificación independiente para toda la cadena productiva de Café ARTEMISA, proceso que vamos a adelantar a través del Convenio entre Proexport, el Centro de Desarrollo Empresarial, el SENA y la Corporación Colombia Internacional CCI.