Café ARTEMISA Procesamiento
El Café ARTEMISA es trillado, tostado y empacado por Tostadora de Café TISQUESUSA, una fábrica de Manizales con personal, procedimientos e infraestructura óptimos y diseńados de acuerdo a las normas técnicas de procesamiento y certificación de calidad y orgánica que garantizan que no se contamine.
El proceso comienza con el análisis de la materia prima en el laboratorio con que cuenta la empresa, donde se determina el factor, la calidad y la taza dando un veredicto de aceptación para el procesamiento y las pautas para la mezcla y el grado de tostión. Desde allí se garantiza una calidad óptima para el producto final. Luego se procede a tostar la materia prima bajo los límites de control definidos por el laboratorio. Se muele el café tostado, se desgasifica y se empaca, cuidando siempre la inocuidad del producto, debido a que se cuenta con instalaciones y personal idóneo para tal fin.
Luego de empacado el café se distribuye a todos nuestros clientes cumplidamente y de acuerdo a sus requerimientos. Las tostiones se programan de acuerdo a los pedidos, evitando largos periodos de almacenamiento. Por eso encontrará siempre un café fresco que conserva intactas todas sus cualidades de aroma, fragancia, acidez y sabor.
Actualmente estamos gestionando la certificación orgánica de todas las fases del proceso: tostión, trillado y producción en fincas de otros caficultores orgánicos en el departamento de Caldas.
CAFE TISQUESUSA se encuentra localizado en Granjas Estambul, Manizales (detrás de la parroquia del Nińo Jesús de Praga). Teléfonos: 57-6-8739090 y 8739100.
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Portafolio Presensación Principios Sostenibilidad Cultivo Procesamiento Ficha técnica Comercialización Registro y licencia E-Mail cafedefincaartemisa@hotmail.com
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