第二回合------回味

讓我們回味一下舊茶樓的特式:

．一盅兩件　　　．茶樓聽鳥鳴

．樓座與地廳        ．無女茶客

．粵曲歌壇

粵曲歌壇

歌壇是香港在民國初年興起的一種娛樂形式，當時娛樂不多，看電影收費不菲，電視機又尚未出現，故很多大茶樓在晚上（茶樓為多做生意，故在一九二二左右開設夜市）都設有歌壇，到茶樓聽歌便成為當時的人的日常閒暇活動。茶樓會聘請一些當紅的女伶，如有「鬼馬歌后」之稱的張月兒，演唱粵劇名曲，並請樂隊伴奏。到茶樓去聽粵曲，收費每位二毫，最貴也只是四毫。聽歌者所付的入場費，包括一盅名茶，茶客可以一邊品茗，一邊聽歌。

在第二次世界大戰結束後，社會蕭條，百廢待舉，市民已沒有心情和餘錢到茶樓聽歌，加上政府立例要領牌方可經營歌壇，故歌壇成為絕響。

今日的酒樓已有「卡拉OK」設備，這種曾經盛行一時的閒暇活動，今日已經不復再了。