โอลีฟ ( Sweet Olive )
1-7 Feb
ในภาษาดอกไม้ โอลีฟ คือพลังแห่งรักที่ยืนยง แม้ดอกโอลีฟมีขนาดเล็กมากจนแทบจะมองไม่เห็น
เพราะซุกอยู่ท่ามกลางกลุ่มใบอันเขียวขจีของมัน แต่ก็ส่งกลิ่นหอมชื่นใจต่างกับขนาดอย่างสิ้นเชิงโดย
มีกลิ่นคล้ายๆกับผลแอปริคอทและผลพืชสุก ดอกโอลีฟเพียงช่อเดียวก็สามารถทำให้ทั้งบ้านหอมไป
ด้วย กลิ่นผลไม้สุก ช่อดอกโอลีฟวันเกิดจะน่ารักมาก หากมีกุหลาบสีชมพูและสนขาวเป็นส่วนประกอบ
หรือจะปล่อยให้โอลีฟอวดโฉมเพียงเดียวดายกับริบบิ้นซาตินสีขาวก็งดงามไปอีกแบบ หรือจะเป็นดอก
โอลีฟกระถาง ต้นโอลีฟซึ่งกำลังออกดอกสะพรั่งก็จะเศษยิ่งขึ้น อย่าลลืมแนะนำผู้รับด้วยว่าโอลีฟไม่ชอบ
อากาศอับชื้น หรือเย็นจัดยามที่ดอกตูมเริ่มผลิบาน
ฟรีเซีย ( Freesia )
8-14 Feb
ความงามอย่างอ่อนช้อย คือคุณสมบัติเด่นของ
ฟรีเซีย บวกกับความหอมหวนของมันยิ่งทำให้
ดอกไม้ชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่ง สำหรับเป็นช่อดอกไม้
วันเกิดช่วงวาเลนไทน์ ลักษณะของฟรีเซียเป็น
ดอกรูปแตรเรียงโค้งอยู่บนปลายกิ่ง ทำให้มันกลาย
เป็นไม้ตัดดอกที่สวยที่สุด หลักเกณฑ์ในการเลือก
ฟรีเซียคือ ต้องเลือกกิ่งที่มีดอกบานเพียงดอกเดียว
เพราะดอกที่เหลือจะบานที่หลังในเวลาอันรวดเร็ว แล้วจึงจัดช่อโดยใช้ใบเฟิร์นแซมก่อนจะผูกด้วย
ริบบิ้น เส้นเล็กๆสีเข้ากับดอก แต่ควรเลือกของขวัญเป็นฟรีเซียกระถางมากกว่า เพราะฟรีเซียก็
เหมือนดอกไม้ ส่วนใหญ่ที่จะหยุดส่งกลิ่นหอมทันทีที่ถูกตัดออกจากต้น
แดฟโฟดิล (Daffodill )
15-21 Feb
การได้โอบกอดช่อดอกแดฟโฟดิลไว้เต็มอ้อนแขนเสมือน
หนึ่งได้โอบกอดแสงสุริยันไว้นั่นทีเดียว แดฟโฟดิลทุก
สายพันธุ์ล้วนมีกลิ่นหอม แต่แดฟโฟดิลสีเหลืองมีกลิ่น
หอมที่สุด มีความหมายพิเศษว่า "เกียรติยศแห่งอัศวิน"
หากต้องการมอบกระถางแดฟโฟดิล แทนช่อดอกไม้ใน
ช่วงนี้ก็เป็นความคิดที่ดี เพราะผู้รับจะมีโอกาสชื่นชม ความงามแดฟโฟดิลได้นานกว่า เคล็ดไม่ลับ
สำหรับการจัดช่อดอกแดฟโฟดิลกับไม้อื่น ควรแช่ก้านแดฟโฟดิล ในนำอุ่นหนึ่งคืน เพราะยาง ของ
แดฟโฟดิลนั้นมีพิษ
มิโมซ่า ( Mimosa )
22-29 Feb
ในวรรณคดีของฝรั่งเศษ มิโมซ่า คือ สัญลักษณ์ของความรักในฤดูใบไม้ผลิ และความรักที่ต้อง
ซ่อนเร้น นับแต่เดือนกุมภาจนถึงช่วงดอกไม้ร่วงเราสามารถ หามิโมซ่าได้จากร้านดอกไม้ทั่วไป
ช่อมิโมซ่า ซึ่งแซมด้วยใบสีเขียงของมันและกุหลาบสีเหลืองจะเป็นช่อดอกไม้วันเกิดที่สวยที่สุด
แต่ก่อนออกจากร้าน ดอกไม้อย่าลืมห่อช่อดอกด้วยกระดาษ เพราะอุณหภูมิที่สูงและความชื้นที่ต่ำ
จะทำให้กลีบมิโมซ่าหลุดร่วงหมด ข้อแนะนำสำหรับการยืดอายุดอกไม้ชนิดนี้ คือ นำไปแช่ในน้ำที่
หยดน้ำมะนาวหรือไวน์ขาวซัก 2-3 หยด 1-2 ช.ม.ก่อนปักแจกัน สำหรับมิโมซ่ากระถางถ้าดูแลอย่าง
ดีจะให้ดอกสม่ำเสมอ
