ประเภทกินดอก |
ผักแพรว
(Polygonum odoratum Lour.)
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น ไม้ล้มลุกปีเดียว สูง 30-35 ซม.ลำต้นทอดเลื้อยไปตามพื้นดิน และมีรากงอกออก
ตามส่วนที่สัมผัสกับดิน
ใบ ใบรูปหอก ขอบใบเรียบ ปลายแหลม ฐานใบรูปลิ่ม ใบกว้าง2-3 ซม. ยาว5.5-8
ซม.
ดอก เป็นดอกช่อ ดอกช่อขนาดเล็กสีขาวนวลหรือสีชมพูม่วง
เมล็ด ขนาดเล็กมาก
การขยายพันธุ์ ปักชำ เมล็ด
ฤดูกาลเก็บส่วนขยายพันธุ์ ตลอดปี
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโต เติบโตได้ดีในที่ชื้นแฉะ
การใช้ประโยชน์
ทางอาหาร ใสกับลาบ ช่วยดับกลิ่นคาว หรือรับประทานเป็นผักสด
ทางยา ช่วยเจริญอาหาร ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร ใบคั้นผสมกับแอลกอฮอล์
แก้กลากเกลื้อนผื่นคัน
ฤดูกาลที่ใช้ประโยชน์ ตลอดปี