切洋蔥前將洋蔥浸入熱水中3分鐘後再切，即可不流眼淚。

將未熟的水果放在有小洞的塑膠袋封好，懸掛在陰涼處，有助水果催熟。

將已切片的蘋果、梨子放在鹽水中5分鐘，再用清水沖淨即可；若是切口塗層檸檬汁， 或淋果糖，也有同樣功效。

把蕃茄放入熱水中燙一下即可。蕃茄是營養價值高的蔬菜，當一次購買太多時，可先洗淨並以密封塑膠袋存放於冷凍庫內，待使用時取出適量置於水龍頭底下沖洗便可輕易去皮。

在燙青菜的同時滴上幾滴香油，不但顏色翠綠且油油亮亮，而且青菜吃起來更帶有淡淡的香味。