材料﹕山藥適量、紅豆、白果、龍眼乾、
白木耳、蓮子
調味﹕糖適量
作法﹕
1.先將山藥蒸熟,用湯匙搗成泥狀,放入
少許太白粉及糖拌勻。
2.將紅豆煮爛撈起後也搗成泥狀。
3.將紅豆泥放於圓形的碗中,再放山藥泥
,入鍋蒸 10分鐘左右取出。
4.同時將浸泡後的白果、龍眼乾.白木耳
、蓮子,放入煮開的水中、加少許太白
粉及糖煮熟備用。
5.將蒸熟的山藥倒扣在盤中,淋上煮熟備
用的醬汁即可。
《山藥食譜DIY》
山藥奶昔
山藥拼盤
山藥排骨湯
山藥壽司
待續…
∣ 藥膳食補∣健康櫥窗∣懷孕280 |
∣生活館首頁 ∣回上一頁 |