材料﹕山藥適量、白果、紅棗、干貝、排骨
香菜
調味﹕鹽
作法﹕
1.先將山藥削皮切小塊與干貝蒸熟。
2.白果與紅棗用水泡軟備用。
3.將排骨用熱水川燙備用。
4.先將排骨放於煮沸的鍋內， 待後再放入
山藥、白果、紅棗及干貝一起燜煮。
5.全部煮熟後放入調味及香菜即可。
少許香油即可。
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待續…
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