แนะวิธีปลูกมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งของจังหวัดเชียงใหม่ ในปี 2544/45 นี้ มีพื้นที่ปลูก 19,028 ไร่ คาดว่าจะได้ผลผลิตรวม 60,084 ตัน มูลค่ารวมประมาณ 456 ล้านบาท ซึ่งเป็นพืชเป้าหมายการปลูกทดแทนหัวหอมใหญ่และกระเทียมที่มีปัญหาด้านราคาต่ำและไม่แน่นอน การปลูกมันฝรั่งในจ. เชียงใหม่ยังถือว่าให้ผลผลิตโดยเฉลี่ยยังไม่สูง ประมาณ 2,000-3,000 กิโลกรัม/ไร่ เนื่องจากเกษตรกรนิยมใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไป จนทำให้สภาพดินโดยทั่วไปของแปลงปลูกมันฝรั่งมีความเป็นกรดสูง ซึ่งมีผลต่อระบบการดูดซับปุ๋ยของต้นพืชที่ไม่สามารถดึงดูดเอาธาตุอาหารจากปุ๋ยเคมีไปได้เป็นจำนวนมาก

วิธีแก้ไขปุ๋ยหาดังกล่าวควรปรับสภาพดินด้วยการ ใส่ปูนขาว หินฝุ่น หรือโดโลไมต์ ในอัตรา 50-300 กิโลกรัม/ไร่ แปลงปลุกมันฝรั่งควรมีค่าเป็นกรดด่าง อยู่ที่ 6.5-7 ซึ่งจะทำให้ดินปลดปล่อยธาตุอาหารออกมาในรูปที่เป็นประโยชน์ต่อพืชและระบบรากำได้