Reissalat

 

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Griechischer Reissalat von Lona
3 Tassen Langkornreis
300gr TK Erbsen
2 Zwiebeln
1 Dose Tomatenmark (od. 2 gehäufte Eßlöffel)
1-2 Tl Ketchup
Pfeffer und Paprika

Reis kochen, später Erbsen mitkochen. Zwiebeln glasig dünsten. Reis und Zwiebeln, Tomatenmark, Ketchup, Pfeffer und Paprika vermengen.