4 Paprikaschoten - waschen in Streifen schneiden
8 Tomaten - in Stücke schneiden
1 kleine Dose Erbsen - abtropfen lassen
1 große Dose Bohnen - abtropfen lassen
Gurken süß-sauer - würfeln
2 kleine rote Zwiebeln - fein hacken
evt. 1 Dose Mais und stattdessen weniger Tomaten
Soße:
1 Zwiebel in Öl andünsten
1 Flasche Ketchup (ca. 500 ml)
1 1/2 Tl. Senf
scharfes Paprikapulver
Salz
gem. Pfeffer
etwas Cayennepfeffer
1 Tl. Sambalolek
2 Eßl. Zigeunersoße
Alles aufkochen, unter das Gemüse heben und 24 Stunden ziehen lassen.
