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Alimentos Anti-Colesterol: para disminuir y/o mantener el colesterol en unos niveles adecuados deben adoptarse nuevos hábitos alimenticios que incluyan:
—Una mayor ingesta de fibras-frutas, verduras y cereales integrales -porque favorece el descenso de los niveles de colesterol "malo" sin reducir con ello el colesterol "bueno". —Un incremento en el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos poliinsaturados como los Omega 3. —Consumir alimentos ricos en soja. —El consumo habitual de aceite de oliva, preferiblemente virgen. Este aceite contiene ácido linoléico, un ácido que es capaz de mantener el colesterol en niveles bajos. —La reducción o supresión del consumo de carne roja y de embutidos. —La eliminación de la dieta de alimentos ricos en azúcares simples y de las harinas refinadas, presentes sobre todo en la bollería industrial, margarinas y fritos. —La disminución del uso de la sal ya que su consumo favorece la arterioclerosis. —Desterrar de la dieta la llamada "comida chatarra o basura". —Evitar la leche entera, los quesos curados, la nata, las rena de leche, el chocolate y las salsas ricas en grasas no recomendables. —Limitar o eliminar las bebidas alcohólicas, el tabaco y el café. Esperamos que le sea de utilidad los consejos de los Alimentos Anti-Colesterol, para poder tener asi una calidad de vida más saludable.
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