Postres faciles

Postres faciles: Torta mojada de nuez

Tiempo de cocción 1 hora

4 yemas
1 de azúcar
1 pote de crema de leche
100 grs. de manteca derretida
½ taza de pan rallado
100 grs. de nueces finamente picadas
4 claras a nieve
Azúcar impalpable para espolvorear

Batir las yemas hasta que estén espumosas. Agregar el azúcar y seguir batiendo. Incorporar la crema, la manteca derretida, el pan rallado y las nueces. Mezclar bien y añadir finalmente las claras batidas a nieve. Poner en un molde enmantecado y espolvoreado con pan rallado, a horno moderado, durante 1 hora.
Desmoldar y dejar enfriar. Servir espolvoreado con azúcar impalpable. Esta torta es una verdadera muestra de postres faciles, ya que en poco tiempo usted puede disfrutar de tan exquisita torta.

Postres faciles: Torta de arena

Tiempo de cocción 30 minutos

4 yemas
2 claras
150 grs. de azúcar
75 grs. de fécula de papas
50 grs. de harina
11/2 cucharadita de polvo de hornear
75 grs. de manteca derretida
1 cucharadita de vainilla
Ralladura de ½ limón
Azúcar impalpable

Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una preparación bien espumosa. Incorporar la fécula de papas cernida con la harina y polvo de hornear. Derretir la manteca a fuego muy suave cuidando de no dejarla calentar excesivamente. Añadir a lo anterior y finalmente, aromatizar con la vainilla y la ralladura de limón. Poner en un molde enmantecado y enharinado, a horno moderado, durante 30 minutos. Desmoldar, dejar enfriar y servir espolvoreada con azúcar impalpable.

Postres faciles: Buñuelos de fruta

¾ kilo de manzanas
2 bananas grandes y firmes
Jugo de 1 limón
150 grs. de harina leudante
2 huevos
1 cucharada de aceite
Pizca de sal
½ vaso de cerveza
1 vaso de leche
Azúcar para espolvorear
Aceite para freír

Cortar en rodajas las manzanas. Cortar en tiras gruesas las bananas.
Pasar la fruta por jugo de limón para que no se oscurezca. Quitar las semillas a las manzanas. Preparar la pasta para buñuelos mezclando harina, huevos y aceite. Agregar la sal, cerveza y leche. La pasta no debe resultar demasiado espesa por lo cual deberá graduarse la leche. Pasar la fruta por la preparación de harina y freír en aceite bien caliente. Escurrir en papel absorbente. Servir espolvoreados con azúcar. Esta receta de postres faciles sin duda es una de las más ricas.

Postres faciles: Arrollado suizo

Tiempo de cocción 8 minutos

3 huevos
4 cucharadas de azúcar
100 grs. de nueces muy finamente molidas
1 cucharada de fécula de papas o fécula de maíz
2 cucharaditas de polvo de hornear
75 grs. de manteca
¾ taza de azúcar vainillada
2 cucharaditas de cacao
1 cucharadita de café instantáneo en polvo
Almendras para decorar

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosas.
Agregar las nueces y la fécula con el polvo de hornear; mezclar bien.
Poner en placa para horno forrada con papel enmantecado, a calor moderadamente alto, durante 8 minutos.
Poner una servilleta húmeda sobre la mesa y espolvorearla con el azúcar.
Desmoldar en la servilleta la preparación horneada.
Unir la manteca, el azúcar impalpable, la yema, azúcar vainillada, cacao y café instantáneo. Untar con ello la masa y arrollar con ayuda de la servilleta. Dejar el arrollado en la heladera hasta el momento de servir.
Puede untarse con Crema Chantilly y decorarse con almendras.

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