THE ART OF LIVING

炒麵
材料:
菠菜麵 200公克,素絲40公克,香菇10公克,紅蘿蔔絲40公克,高麗菜絲80公克
,芹菜末20公克
調味料:
油2湯匙,醬油膏1/3湯匙,醬油1/3湯匙,甘草水1/3湯匙,高湯1/2碗,胡椒粉1/4小匙,黑醋1/4湯匙,沙茶醬1湯匙
作法:
1.麵先入開水中燙熟,拌上香油
2.鍋熱入油,加入材料先炒,再入調味料及麵,翻炒均勻即好。
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