| 比薩 |
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| 材料：(6~9個) |
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| 1.溫水1/2碗、細糖5湯匙、鹽少許、新鮮酵母2小匙先混合好 |
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| 2.溫奶水3/2碗、低筋麵粉5碗、奶油70公克，拌入1.料，揉成麵團，發酵約20分鐘 |
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| 作法： |
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| 餡： |
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| 1.紅番茄去皮切碎，加番茄醬、糖、高湯，同入鍋中炒成濃稠狀醬 |
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| 2.香菇、青椒、素火腿、蒟篛等切丁，油炒之，加鹽、糖、胡椒粉、咖哩粉，勾芡，起鍋 |
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| 皮: |
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| 取麵結捍成薄片，放在抹油盤上，入150度烤箱烤10-12分鐘，塗上醬料，舖上比薩Cheese絲，再舖其他材料，200度烤箱烤5分鐘即成。
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| [ 上一層 ] [ 炒麵 ] [ 香酥豆腐 ] [ 清蒸蟲草 ] [ 炒奶酪 ] [ 果凍 ] [ 港式蘿蔔糕 ] [ 素荷蛋 ] [ 杏仁豆腐 ] [ 芝麻糊 ] [ 當歸紫圓湯 ] [ 菠菜盒子 ] [ 比薩 ] [ 三明治 ] [ 山楂粥 ] [ 黃耆大棗湯 ] [ 糙米粥 ] [ 優格沙拉 ]
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