THE ART OF LIVING

本網站所張貼的素食食譜部分取自饒秋霞老師素菜烹飪班講義,記憶中,饒老師心臟不好,卻仍致力於素食推廣工作,她常說:「鼓勵人家吃素,倒不如做好吃的素菜請人家吃!」晚學曾經做素食披薩、水晶餃請同事吃,同事們連聲說:「好吃!」卻不知道那是素食,當他們知道素食披薩、水晶餃也這麼好吃,對於吃素這件事自然改觀了!

七年前因在職進修,沒能參與饒老師素食推廣工作,今知饒老師素菜烹飪班已多年不開班,晚學擬將饒老師所教的素食食譜,逐一整理上網,希望對素食推廣工作,略盡心力!
家常食譜  
炒麵  香酥豆腐  港式蘿蔔糕  素荷蛋      
高鈣食譜
比薩  炒奶酪  優格沙拉  三明治
點心食譜
果凍  杏仁豆腐  芝麻糊  菠菜盒子   
冬日食譜
清蒸蟲草  當歸紫圓湯  黃耆大棗湯   
夏日食譜
  山楂粥  糙米粥  

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嬰兒食譜及幼兒食譜適合家中老人及幼兒喔!

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