บทที่ ๑๓
ผักกาดหอม
ผักกาดหอม
เขียวพยอม
ย่อมสร้างศรี
อร่อยดี
มีกับแกล้ม
แย้มยิ้มหนอ
ยำรวมมิตร
หมายจะดี มีผักคลอ
ร่วมเรือนหอ
ผักกาดหอม
น้อมเรียงราย
ช่วยขับลม บำรุงดี
มีขับเหงื่อ
หรือกินเพื่อ
แก้พิษจับ
ดับกระหาย
ระงับปวด
นวดบาดแผล
แก้ผมกลาย
คุณมากมาย
นายผักกาด
ประกาศหอม...
ผักกาดหอมเป็นพืชที่นิยมใช้เป็นผักสลัด
และกินเป็นผักสดแกล้มอาหาร
รวมทั้งใช้
ตกแต่งอาหารเพื่อเพิ่มความสวยงาม
ผักกาดหอมเป็นพืชที่มีประโยชน์
ตั้งแต่
ลำต้นที่ช่วยขับลมในลำไส้
แก้พิษ ดับกระหาย
ขับพยาธิ
และเป็นยาบำรุง
ส่วนใบช่วยขับปัสสาวะ
ขับเหงื่อ แก้ไอ
แก้ไข้
สำหรับเมล็ดใช้รักษาโรคตับ
ริดสีดวงทวาร
ระงับปวด ขับน้ำนม
และใช้ทาแผลบน
ศีรษะเพื่อกระตุ้นให้ผมงอกใหม่...