บทที่ ๑๔ ฝรั่ง

ฝรั่ง เรามักจะนึกกันถึงแต่ฝรั่งที่เป็นผลแก่
รับประทานเป็นผลไม้ แต่ผลอ่อนและใบฝรั่ง
นำมารักษาอาการท้องเสียได้
หากใช้ใบให้นำมาโขลกแล้วผสมน้ำดื่มหรือเคี้ยว
กลืนดื่มน้ำตาม ไม่ก็ปิ้งไฟจนกรอบใช้น้ำร้อน
ชงดื่ม แต่ถ้าเป็นผลอ่อนต้องฝานเอาเนื้อรับประทาน
อาจผสมเกลือเล็กน้อย เพื่อลดรสฝาด
หรือไม่ก็นำเนื้อผลที่ผ่านไปมาต้มน้ำแล้วดื่มเป็นยา...