Bohnentopf ung.

 

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Für 4 Personen brauchen Sie:

750g Paprikaschoten
200g gehackte Zwiebeln
1 zerdrückte Koblauchzehe
3 Eßl. Öl
400g Tomaten (Dose)
1/4 l Fleischbrühe
etwas Salz, Pfeffer, 2 Eßl. edelsüßen Paprika
300g Debrecziner oder Cabanossi
1 große Dose weiße Bohnen (850ml)
4 Eßl. gehackten Schnittlauch

Und so wird´s gemacht:

Paprikaschoten putzen, klein schneiden. Mit Zwiebeln und Knoblauch im Öl fünf Minuten dünsten. Tomaten, Brühe, Salz, Pfeffer, Paprika und Wurst in Scheiben dazugeben, zehn Minuten dünsten. Bohnen darunterrühren, fünf Minuten leicht kochen, zum Schluß Schnittlauch darüberstreuen.

Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen...