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Für 2 - 3 Personen:
 | 200g Schweinebauch |
 | 1 Eßl. Öl |
 | Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Thymian |
 | 50g gehackte Zwiebel |
 | 1 zerdrückte Knoblauchzehe |
 | 1 kleine Dose Championscheiben |
 | 125g Langkornreis |
 | 1 Eßl. gehackte Petersilie |
Fleisch zu Streifen schneiden, im Öl in beschichteter Pfanne anbraten,
salzen und würzen. Zwiebel, Knoblauch und Championdosenflüssigkeit
hinzufügen, Fleisch in etwa 20 Minuten gar schmoren, wenn nötig noch etwas
Wasser angießen. Unterdessen Reis in Salzwasser körnig kochen, abtropfen
lassen. Mit den Champions unters Fleisch mischen, zehn Minuten ziehen lassen,
Petersilie darüberstreuen.

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