a. Uraian tumbuhan
 Terna semusim, dapat tumbuh sepanjang tahun, tinggi 1--1,5 m, tumbuh di daerah sejuk dengan temperatur 200 C atau ketinggian 500--2.000 m dpl. Untuk pertumbuhannya memerlukan tanah geluh berpasir yang kaya bahan organik dan kecukupan sinar matahari. Batangnya pendek, basah merupakan sekumpulan tangkai daun yang ke luar dari pangkal umbi. Daun majemuk ganda, pangkal tangkai melebar membentuk batang. Bunga berkumpul dalam payung majemuk, mahkota bentuk bintang, halus, warna putih. Buahnya buah buni, lonjong, diameter + 3 mm, warna coklat. Bijinya lonjong, putih. Akarnya akar tunggang, membengkak menjadi umbi berdaging berwarna oranye.
b. Kandungan Kimia
Beta karoten, nutrisi antikanker, gula alamiah, kalsium, fosfor, besi, vitamin B dan vitamin C. Beta karoten merupakan antioksidan yang berkhasiat menjaga kesehatan dan menghambat proses penuaan dini.
c. Bagian yang digunakan
Umbi (Dauci Radix / carrot).
d. Sifat dan khasiat
Khasiatnya antiseptik, laksatif, melindungi tubuh dari bahan kimia beracun.
e. Indikasi
Kanker, seperti kanker pankreas dan kanker paru. Juga diindikasikan untuk pengobatan hipertensi, hepatitis, menurunkan kadar kolesterol darah yang tinggi (hiper-kolesterolemia), mencegah stroke dan rabun senja, badan lemas karena rendahnya kadar gula darah (hipoglikemia), diare kronis pada bayi, sembelit, campak, cacar air, mencegah keracunan bahan kimia berbahaya, menghentikan kebiasaan merokok, dan sesak napas (asma).
f. Cara pemakaian
- Lihat cara pemakaian Ceremai (2).
- Wortel segar secukupnya dijus atau diparut dan diperas hingga terkumpul 150 cc (3/4 gelas). Air perasan atau jus tersebut diminum setiap hari.
|
Catatan
Terlalu lama minum jus wortel dapat menyebabkan warna kulit menjadi kuning. Keadaan ini tidak berbahaya. Bila hal ini terjadi, segera hentikan sementara minum jus wortelnya sampai warna kulit menjadi normal kembali.
| 
|
