瑤柱瓜粒燴冬蓉
材料
冬瓜 (去籽去皮)
蝦仁 (出水)
清水
１ １/２斤
４兩
適量
瑤柱 (浸軟)
上湯
生粉
２粒
１罐
適量
做法
將冬瓜隔水蒸約２０分鐘後再放進攪拌器打至蓉，再放進鍋內將蝦仁、 瑤柱、上湯及適量清水煮至滾埋生粉茨便可
湯
猴頭菇煲雞
花膠煲淮山杞子
瑤柱瓜粒燴冬蓉
冬瓜盅
主菜
宮保汁炒雞球
金菇蟹柳釀雞翼
魚香茄子
無錫排骨
竹笙百花卷
糖水
冰花燉蛋
椰汁黑糯米
薑汁撞奶
豆腐花
點心
擂沙湯丸
迷你砵仔糕
潮州粉果
馬拉糕
三色千層糕
節日
迷你栗茸煎堆
迷你冰皮月餅
米通
笑口棗
傳統年糕
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